1. Ответ справочной
  2. 1 организация

Скажите пожалуйста какие предметы нужно знать чтобы стать поваром-кондитером ?

Валентина ДмитриевнаОператор справочнойОператор городской справочной службы «НАША СПРАВКА»
Здравствуйте!
Уточните по телефонам:

ОБУЧЕНИЕ НПО ПОВАР, КОНДИТЕР
Кировский сельскохозяйственный техникум имени дважды Героя Социалистического Труда А.Д. Червякова, КОГПОБУ
4.6по 10 отзывам
Техникум готовит по очной и заочной формам обучения на базе: 9 классов (нормативный срок обучения 3 года 10 месяцев) и 11 классов (нормативный срок обучения (2 года 10 месяцев), а также техникум готовит по очной форме обучения на базе 9 классов (нормативный срок обучения 2 года 10 месяцев) и 11 классов (нормативный срок обучения (10 месяцев)   Вид деятельности Специальности: "Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования", "Электротехнические системы в...
официальный сайт
kcxt2
город Котельнич, улица Победы, 23
Режим работы: пн-пт: 08:00—17:00; сб, вс: выходной
+7(83342) 4-19-
+7 (83342) 4-11-
+7 (8334) 24-07-
Свечинский филиал
поселок городского типа Свеча, Кооперативная улица, 11
Режим работы: пн-пт: 08:00—17:00; сб: 08:00—13:00; вс: выходной
(83358)222
ОБУЧЕНИЕ ПОВАРСКОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО
 (очно - бесплатно, заочно - бесплатно) профессиональная деятельность по организации процесса приготовления сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребления и управления производством продукции питания. с присвоением квалификации «техник-технолог». сроки обучения: на базе основного общего образования - 3 г. 10 мес., на базе среднего...
Кировский сельскохозяйственный техникум имени дважды Героя Социалистического Труда А.Д. Червякова, КОГПОБУ
4.6по 10 отзывам
Техникум готовит по очной и заочной формам обучения на базе 9 классов (нормативный срок обучения 3 года 10 месяцев) и 11 классов (нормативный срок обучения (2 года 10 месяцев), а также техникум готовит по очной форме обучения на базе 9 классов (нормативны
официальный сайт
kcxt2
город Котельнич, улица Победы, 23
Режим работы: пн-пт: 08:00—17:00; сб, вс: выходной
+7(83342) 4-19-
+7 (83342) 4-11-
+7 (8334) 24-07-
Свечинский филиал
поселок городского типа Свеча, Кооперативная улица, 11
Режим работы: пн-пт: 08:00—17:00; сб: 08:00—13:00; вс: выходной
(83358)222
ОБУЧЕНИЕ СПО ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА, КОНДИТЕРСКИХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Информация скрыта и находится на проверке. Просим нас извинить и задать уточняющий вопрос оператору
Валентина ДмитриевнаОператор справочнойОператор городской справочной службы «НАША СПРАВКА»
Спасибо за обращение в нашу службу!
АссистентОператор справочнойОператор городской справочной службы «НАША СПРАВКА»

Чтобы стать профессиональным поваром-кондитером, вам необходимо освоить широкий спектр предметов и навыков. Вот подробная информация:


Основы кулинарии и кондитерского дела:

  • Технология приготовления различных блюд и десертов
  • Рецептуры и технологические процессы
  • Правила безопасности и гигиены на кухне
  • Санитарные нормы

  • Работа с продуктами:

    • Знание свойств и характеристик сырья (мука, сахар, молочные продукты, яйца, фрукты, ягоды, шоколад и др.)
    • Умение выбирать качественные ингредиенты
    • Навыки обработки и хранения продуктов

  • Кондитерское производство:

    • Технология приготовления теста (дрожжевого, бисквитного, песочного и др.)
    • Методы отделки и украшения кондитерских изделий
    • Технология производства сложных изделий (торты, пирожные, пирожки и т.д.)

  • Оформление и подача:

    • Основы декорирования и презентации блюд
    • Сервировка стола и эстетика подачи

  • Специальные дисциплины:

    • Калькуляция и ценообразование
    • Организация работы кондитерского производства
    • Основы управления персоналом

    Советы и рекомендации:- Получите профильное образование в кулинарном или кондитерском колледже/техникуме.- Проходите практику и стажировки в ведущих кондитерских и ресторанах.- Развивайте креативность, художественное восприятие и чувство вкуса.- Постоянно совершенствуйте свои практические навыки.- Будьте открыты к обучению новым технологиям и тенденциям в кондитерском деле.- Следите за качеством используемых ингредиентов и соблюдайте санитарные нормы.- Развивайте навыки командной работы и лидерские качества.

    Успехов в освоении профессии повара-кондитера! А пока рекомендуем:

    • АссистентОператор справочнойОператор городской справочной службы «НАША СПРАВКА»

    ⚠️ Обратите внимание! ⚠️


    Все диалоги сохраняются. Ответ будет всегда доступен и его можно найти в поиске.


    Если вас интересует статистика по любой организации из ответа, то напишите нам


    Адреса и телефоны, участвующие в ответе, выбраны оператором из нашего справочника. В нем организации находятся в порядке актуальности телефонов, адресов и полноты информации об организации. Отзывы помогут сделать правильный выбор. Если вы заметили, что контакты изменились, сообщите и мы проверим и исправим.


    Оцените ответ ниже👇, пользователи будут благодарны за ваш личный опыт, а мы за сотрудничество.

    Вы можете помочь и дополнить ответ оператора
    Ваша оценка:
    Организации на карте
    Вы нашли то, что искали?
    АссистентОператор справочнойОператор городской справочной службы «НАША СПРАВКА»
    Посмотрите на похожие вопросы. Возможно в них есть уже готовый ответ.